Resep Cookies Paling Mudah & Sederhana untuk Dibuat Oleh Pemula

Chocolate Chip Cookies - tasty.coChocolate Chip Cookies - tasty.co

Kue kering adalah panganan berbahan dasar terigu dan telur, dengan paduan bahan lain semisal margarin/mentega, susu, santan, bumbu rempah, esens, hingga kacang-kacangan dan buah-buahan, baik buah segar, buah kalengan, ataupun buah kering, tergantung selera atau gaya kue kering yang kita inginkan.[1]

Cookies atau kue kering umumnya dibuat menggunakan peralatan seperti mixer dan juga oven supaya proses pembuatan lebih cepat, mudah, dan tentunya menghasilkan kue kering yang sempurna. Namun sayang, bagi para pemula atau yang budgetnya pas-pasan mungkin belum mampu melengkapi kebutuhan dapur layaknya mixer dan oven.

Jika Anda juga termasuk pemula yang bernasib demikian, tak perlu patah semangat. Pasalnya, saat ini sudah banyak resep cookies mudah dan enak yang bisa dibuat tanpa menggunakan mixer serta oven atau alat pemanggang. Setidaknya Anda perlu menyiapkan beberapa peralatan standar seperti panci kukusan, teflon anti lengket, sendok, dan juga whisk (pengocok/pengaduk adonan).Selain menggunakan alat pengukus atau teflon, Anda juga bisa memanfaatkan magic jar untuk membuat cookies.

Baca juga:  Tips Bikin Anak Lebih Disiplin dan Tepat Waktu

Nah, berikut ini beberapa contoh resep cookies paling mudah dan sederhana yang bisa Anda coba buat sendiri di rumah menggunakan peralatan seadanya.

Chocolate Chip Cookies yang sudah Matang - iambaker.net

Chocolate Chip Cookies yang sudah Matang – iambaker.net

Resep Chocolate Chip Cookies Tanpa Oven

Bahan Chocolate Chip Cookies

  • 16 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 4 sdm cokelat bubuk
  • 50 gram chocolate chip
  • 100 gram gula halus
  • 200 gram Blue Band Cake and Cookies
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Chocolate Chip Cookies Tanpa Oven

  1. Campurkan Blue Band Cake and Cookies dan kuning telur ke dalam sebuah wadah mangkuk besar. Aduk dengan sendok atau whisk sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan gula halus ke dalam adonan. Aduk lagi sampai merata.
  3. Di sebuah mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan tepung maizena. Kemudian aduk rata. Masukkan chocolate chip dan aduk lagi.
  4. Masukkan adonan mentega tadi ke adonan tepung, aduk rata sampai membentuk adonan kue.
  5. Cetak adonan kue sesuai selera. Anda bisa mencetaknya bulat-bulat dengan tangan, lalu dipipihkan.
  6. Panaskan panci pengukus tanpa air di suhu api kecil. Oleskan mentega di atas saringannya.
  7. Masak adonan cookie sampai matang di api kecil selama 20 menit dan chocolate chip cookies pun siap untuk disajikan.
Baca juga:  Kenapa Kita Tidak Dianjurkan Melakukan Lash Lift Sendiri?

Resep Cookies Simple 4 Bahan

Bahan Cookies Simple

  • 200 gram tepung maizena/tapioka
  • 5 sdm tepung terigu
  • 9 sdm margarin
  • 7 sdm susu kental manis
  • Topping sesuai selera (bisa pakai choco chip, sprinkles, dan lain-lain)

Cara Membuat Cookies Simple

  1. Campurkan semua bahan (kecuali topping) di sebuah wadah dan uleni hingga adonan kalis atau tidak lengket lagi di tangan. Apabila adonan terlalu kering, tambahkan margarin. Sebaliknya, bila adonan terlalu lengket, Anda bisa menambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit saja.
  2. Pipihkan adonan menggunakan rolling pin (jika tidak ada, gunakan botol atau gelas kaca) dan cetak dengan cetakan atau bentuk sesuai selera.
  3. Anda bisa memanggang cookies ini dengan oven atau memanggangnya di atas teflon yang dilapisi dengan sarangan (saringan pada kukusan) yang sudah diolesi mentega sebelumnya. Beri jarak antar cookies agar tidak lengket satu sama lain saat mengembang. Jika memanggang dengan teflon, pastikan menggunakan api paling kecil dan Anda bisa mengosongkan bagian tengah teflon (yang biasanya mudah gosong jika digunakan untuk memanggang). Tutup teflon dengan tutup panci.
  4. Panggang cookies sampai matang, kira-kira 15 menit. Tanda cookies matang adalah bagian bawah cookies akan berwarna kecokelatan.
  5. Keluarkan cookies dan biarkan dingin. Cookies pun siap disajikan atau disimpan dalam toples kedap udara.
Baca juga:  Cara Mudah Agar Lebih Terhubung dengan Rekan Kerja

Bagaimana? Cukup mudah bukan membuat cookies sendiri di rumah? Sebelum membuat cookies, pastikan Anda sudah menyiapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan agar lebih mudah saat hendak menggunakannya.

Proses Pembuatan Chocolate Chip Cookies - www.delish.com

Proses Pembuatan Chocolate Chip Cookies – www.delish.com

[1] Ido, JNP. 2020. 25 Kue Kering Mudah Tanpa Panggang. Intarina H dkk, editor. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


%d blogger menyukai ini: