Wajib Tahu, Ini Sederet Manfaat dan Efek Samping Bunga Pepaya

Bunga pepaya (sumber: philnews.ph)Bunga pepaya (sumber: philnews.ph)

Selain bagian daun dan buah, rupanya bunga dari pepaya juga bisa dikonsumsi. Bunga pepaya biasanya dimasak dengan cara ditumis layaknya sayuran biasa. Sayur bunga pepaya memiliki cita rasa yang sedikit getir, namun akan terasa nikmat bila diolah dengan bumbu yang tepat. Bagian dari pepaya ini kabarnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, adakah efek samping dari konsumsi bunga pepaya?

Bunga pepaya termasuk ke dalam kelompok bunga majemuk, yaitu terdiri dari beberapa bagian yang merupakan satu kesatuan. Bunga biasanya tumbuh dan tersusun pada tangkai bunga yang menempel pada batang pohon. Warna bunga pada dasarnya kuning muda atau putih kekuningan, baunya harum dan memiliki aneka ragam bentuk. Konon perbedaan bentuk ini menunjukkan jenis kelamin dari bunga itu sendiri, yaitu jenis kelamin jantan, betina, dan sempurna (biseksual).[1]

Dilihat dari jenis kelaminnya, bunga pepaya memiliki tiga jenis bunga, yaitu bunga jantan atau musculus, bunga betina atau femineus, dan bunga sempurna atau hermaprodit. Ketiga jenis bunga tersebut memiliki ciri-ciri yang berbeda satu samalain, begitupun dengan sikap. Perbedaan karakter dan sikap itu menjadikan pohon memiliki karakter berdasarkan ketiga jenis bunga tersebut, yaitu pohon jantan, pohon betina, dan pohon sempurna.

Baca juga:  Minum Obat Pencahar Dulcolax untuk Ibu Hamil, Aman atau Tidak?

Oleh karena perbedaan jenis bunga ini pula, pepaya termasuk ke dalam kelompok tumbuhan penyerbuk karena pohon jantan yang berbunga jantan dan pohon betina berbunga betina tidak dapat menghasilkan buah tanpa melalui proses penyerbukan. Berbeda dengan jenis pohon sempurna memiliki bunga berjenis hermaprodit, sehingga pohon sempurna dapat berkembang dan berbuah secara mandiri, tanpa melalui proses penyerbukan dari pohon lainnya.[2]Berikut uraian kandungan nutrisi pada setiap 100 gram bunga pepaya.

Kandungan Nutrisi Bunga Pepaya

Bunga pepaya (pixabay)

Bunga pepaya (pixabay)

  • Energi 45 kkal
  • Protein 2,6 gram
  • Lemak 0,3 gram
  • Karbohidrat 8,1 gram
  • Kalsium 290 mg
  • Fosfor 113 mg
  • Zat besi 4,2 mg
  • Vitamin B1 0,01 mg
  • Vitamin C 23,3 mg

Manfaat Bunga Pepaya

  • Melancarkan sistem pencernaan
  • Meningkatkan nafsu makan
  • Menangkal radikal bebas
  • Melancarkan sirkulasi darah
  • Mencegah kanker
  • Membantu mengobati diabetes
  • Membantu menurunkan berat badan
  • Menurunkan kolesterol
  • Mencegah penyakit stroke
  • Mencegah serangan jantung
  • Sumber energi yang sehat
  • Mempercepat metabolisme tubuh
  • Menjaga kesehatan mata
  • Mengurangi risiko infeksi
Baca juga:  Jenis Vitamin yang Penting untuk Orang 50 Tahun ke Atas

Efek Samping Bunga Pepaya

Masakan tumis bunga pepaya (sumber: masakapahariini.com)

Masakan tumis bunga pepaya (sumber: masakapahariini.com)

Walaupun banyak manfaatnya, ada juga orang-orang yang beranggapan bahwa makan bunga pepaya secara berlebihan dapat mengakibatkan efek yang merugikan untuk tubuh. Bahkan ada yang menyebut bahwa konsumsi bunga pepaya salah satu efek negatifnya adalah masalah pada persendian. Benarkah demikian.

Rupanya dr. DeviaIrine Putri menyebutkan bahwa sampai sekarang masih belum ada penelitian yang mengatakan mengenai bahaya makan bunga pepaya untuk kesehatan. “Seharusnya kalau jumlahnya masih dalam batas wajar, tidak ada masalah. Sementara itu, kalau terlalu banyak, (bunga pepaya) juga tidak bisa mencukupi kebutuhan gizi harian Anda,” kata dr Devia, seperti dikutip dari Klikdokter.

Agar lebih aman dan nikmat saat mengonsumsinya, berikut ini beberapa tips yang perlu Anda perhatikan ketika hendak makan bunga pepaya.

Cara Mengolah Bunga Pepaya

  • Cuci bunga pepaya dengan air mengalir dan biarkan mengering dengan sendirinya.
  • Setelah kering, tumis bunga pepaya sebentar dengan sedikit minyak.
  • Tambahkan bumbu sesuai selera. Sebaiknya jangan terlalu banyak menambahkan garam atau rempah lainnya supaya kandungan gizi dalam bunga pepaya tidak rusak.
  • Jika ingin menghilangkan rasa pahit atau getir pada bunga pepaya, Anda bisa merebus bunga pepaya dengan asam jawa hingga mendidih selama 15 menit. Lalu, matikan kompor dan buang air panasnya. Cuci kembali bunga pepaya dengan air bersih, tiriskan, lalu olah bunga pepaya sesuai selera.
Baca juga:  Cara Merawat & Menjaga Kesehatan Gendang Telinga

Bagaimana? Cukup mudah bukan? Konsumsi bunga pepaya sewajarnya agar dapat meminimalisir segala efek samping yang mungkin terjadi. Seperti halnya bagian daun, bunga pepaya juga memiliki rasa yang pahit ketika dikonsumsi. Jadi, bagi Anda yang kurang suka dengan sayuran dengan cita rasa pahit sebaiknya hindari makan masakan dari bunga pepaya.

[1] Kurnia, R. 2018. Fakta Seputar Pepaya. Jakarta: Bhuana Ilmu Populer, hlm 18.

[2]Ibid., hlm 19.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


%d blogger menyukai ini: