Aneka Resep Olahan Daging Sapi Dicabein

Resep, daging, sapi, dicabein, tumis, balado, spesial, pedas, kecap, mengolah, memasak, cara, bahan, olahan, cabe, cabai, bumbu, sambal, menu, masakan, lezat, rendang, gulai, kecap, kesehatan Mengolah daging sapi dengan cabe pedas (sumber: hungryforever.com)

Masakan daging sapi memang menjadi andalan untuk berbagai perayaan. Daging sapi bisa digunakan untuk berbagai macam masakan, mulai dari sate, sup, rendang, gulai, dan masih banyak lagi variasi yang bisa dilakukan dalam mengolah daging menjadi masakan yang .

Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, ternyata olahan daging bisa dimasak dengan sambal balado yang merah dan pedas. daging sapi dicabein atau menggunakan bumbu balado ini pedasnya memang membuat nafsu makan di keluarga Anda menjadi bertambah dan tidak akan merasa bosan jika ingin disantap setiap hari. Berikut aneka menu masakan olahan daging sapi dicabein dengan cita rasa pedas yang bisa Anda coba di rumah.

Daging Sapi Balado Spesial

:

  • 500 gram daging sapi potong tipis-tipis.
  • 10 buah cabe merah keriting.
  • 8 siung bawang merah.
  • 4 buah bawang putih.
  • 1 buah tomat merah, iris dadu.
  • 1 batang serai iris tipis.
  • 1 ruas jahe.
  • Garam dan gula secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.

membuat daging sapi balado spesial:

  1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Kemudian, siapkan air untuk merebus daging. Tunggu sampai daging empuk. Sisihkan.
  3. Selanjutnya, siapkan minyak goreng penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum dan berubah .
  4. Masukkan daging, campur semua bumbu dan daging hingga meresap. Jika kering, boleh ditambahkan air sedikit. Masukkan garam dan gula untuk menambah rasa.
  5. Jika sudah matang, siapkan piring saji. Hidangkan.

Rasa pedas bisa disesuaikan dengan selera Anda masing-masing dan keluarga atau baca resep daging sapi pedas. Irisan daging tipis memang begitu supaya daging lebih cepat meresap bumbu-bumbunya

Daging Sapi Pedas

Resep, daging, sapi, dicabein, tumis, balado, spesial, pedas, kecap, mengolah, memasak, cara, bahan, olahan, cabe, cabai, bumbu, sambal, menu, masakan, lezat, rendang, gulai, kecap, kesehatan

Menu daging sapi pedas (instagram: @amymasduki)

Resep olahan daging sapi pedas ini hampir sama dengan resep daging sapi balado, namun berbeda dalam hasil tumbukan bumbunya. Pada resep kali ini, bumbunya ditumbuk lebih halus supaya tekstur di dalam mulut lebih lembut. Untuk selera pedas, ukuran banyaknya cabai bisa disesuaikan.
Bahan:

  • 500 gram daging sapi potong kecil-kecil.
  • 100 gram cabai merah yang sudah dibersihkan.
  • 3 siung bawang merah.
  • 2 buah bawang putih.
  • 1 buah tomat merah, iris dadu.
  • 1 ruas jahe.
  • Garam dan gula secukupnya.
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis.

Cara membuat daging sapi balado pedas:

  1. Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Kemudian, siapkan air untuk merebus daging. Tunggu sampai daging empuk. Sisihkan.
  3. Selanjutnya, siapkan minyak goreng penggorengan, tunggu hingga panas. Setelah itu, masukkan bumbu halus tadi, tumis hingga harum dan berubah warna.
  4. Masukkan daging, campur semua bumbu dan daging hingga meresap. Jika kering, boleh ditambahkan air sedikit. Masukkan garam dan gula untuk menambah rasa.
  5. Jika sudah matang, siapkan piring saji. Hidangkan.

Resep daging sapi balado pedas ini akan membuat masakan olahan daging Anda menjadi lebih bervariasi. Daging yang kering dengan bumbu balado pedasnya akan terasa lebih nikmat jika didampingi dengan nasi putih/nasi kuning hangat dan sayur berkuah, jangan lupa tambahkan es teh segar untuk sajian yang lebih nikmat.

Daging Sapi Kecap Pedas

Bahan:

  • 500 gram daging, potong kecil-kecil.
  • 1 ruas lengkuas, memarkan.
  • 2 batang serai, memarkan.
  • 2 lembar daun salam.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 10 buah cabai rawit utuh.
  • 7 sdm kecap manis.
  • 1 sdm gula jawa.
  • 750 ml air.
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 9 butir bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 7 buah cabai keriting.
  • 5 buah cabai rawit

Cara membuat menu masakan daging sapi kecap pedas:

  1. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, dan cabai hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, gula jawa, dan garam, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  2. Masak terus sampai daging berminyak dan kuah mengental. Tambahkan irisan daun bawang, masak hingga layu. Angkat dan siap disajikan.

Tumis Daging Sapi Pedas

Resep, daging, sapi, dicabein, tumis, balado, spesial, pedas, kecap, mengolah, memasak, cara, bahan, olahan, cabe, cabai, bumbu, sambal, menu, masakan, lezat, rendang, gulai, kecap, kesehatan

Menu daging sapi tumis pedas (instagram: @lilys.kitchen)

Tumis daging sapi pedas ini adalah resep olahan dari daging sapi yang sangat mudah dan cepat dalam membuatnya. Jadi jika Anda memiliki waktu yang singkat untuk menyiapkan sebuah hidangan untuk keluarga tercinta, tumis sapi ini bisa jadi salah satu pilihan. Irisan daging sapi empuk yang ditumis dengan bumbu-bumbu yang lezat membuat resep tumis daging sapi pedas ini menjadi istimewa.
Bahan:

  • 300 gram daging sapi has luar, iris tipis.
  • 1/4 buah bawang bombay, iris panjang.
  • 3 siung bawang merah, iris halus.
  • 4 siung bawang putih, cincang halus.
  • 4 buah cabai merah besar, diiris miring.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 1/4 sdt merica bubuk.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1/2 sdt gula pasir.
  • 250 ml air.
  • 3 sdm margarin untuk menumis.

Cara memasak tumis daging sapi pedas:

  1. Panaskan margarin pada penggorengan lalu, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
  2. Masukan daging sapi, aduk dan masak hingga warna daging berubah.
  3. Tambahkan cabai merah, aduk sampai layu.
  4. Setelah itu tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan gram. Aduk kembali hingga rata.
  5. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk dan matang.
  6. Tumis daging sapi pedas siap untuk disajikan.

Apabila Anda tergolong sering mengonsumsi daging sapi, tidak hanya kadar protein dalam tubuh yang meningkat, tetapi juga lemak. Tingginya kadar lemak dalam tubuh berarti risiko berat badan naik atau mengalami obesitas juga meningkat. Makanan yang mengandung lemak jenuh, lemak trans, dan kolesterol mampu meningkatkan kolesterol jahat LDL. Akibatnya, risiko terserang jantung pun semakin meningkat. Selain itu, makan daging merah seperti daging sapi diduga dapat meningkatkan risiko kanker usus, paru-paru, kerongkongan, lambung, pankreas, dan endometrium.

Jika Anda gemar mengonsumsi daging sapi, disarankan untuk memilih bagian yang lemaknya sedikit seperti paha belakang, paha depan, has luar, atau pinggang. Anda juga bisa membuang lemak daging terlebih dahulu sebelum dimasak, terutama jika ingin membuat sup. Selain itu, hindari daging olahan seperti daging asap, hot dog, atau sosis.

Jika ingin memasak daging sapi, disarankan untuk memanggangnya atau merebusnya, bukan menggoreng. Jika digoreng, minyak sayur yang digunakan juga akan mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh. Namun jika memang ingin menggoreng daging sapi, gunakan minyak yang bagi jantung seperti minyak bunga matahari, minyak kedelai, atau minyak zaitun. Pastikan juga untuk memakan berserat yang dapat membantu mengurangi penyerapan kolesterol setelah mengkonsumsi daging sapi.

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


%d blogger menyukai ini: